W Vero Amore pracujemy z pasją, bo kochamy to, co robimy.

Stawiamy na jakość, a w przygotowanie każdego produktu wkładamy całe nasze serce i umiejętności, używając przy tym jedynie najświeższych i najlepszych produktów, gdzie ogromna część jest sprowadzana bezpośrednio z Włoch.

Szukamy nieustannego rozwoju, by zapewnić Państwu niezapomnianą i magiczną atmosferę.

Pizza serwowana w naszej manufakturze jest wyrobem rzemieślniczym. Ciasto dojrzewa powoli, około 48 godzin w specjalnie przygotowanych warunkach. Placek nie będzie idealnie okrągły, ostatecznie to cisto decyduje w jakiej formie chce wyjść z pieca. Ciasto rozciągamy rękoma aby rant był puszysty i miał około 1-2 cm grubości, natomiast środek nie przekraczał 3mm. Ciasto jest przygotowywane na naturalnym zakwasie, w wyjątkowych sytuacjach z dodatkiem drożdży, które cechuje lekkostrawność, aromat i wyjątkowy smak
Pizzę wypiekamy w rzemieślniczym, kamiennym piecu opalanym drewnem na podłożu glinianym Biscotto di Sorrento spod Neapolu w temperaturze około 430 stopni.

***D.O.P.
Oznacza Denominazione di Origine Protetta (chronioną nazwę pochodzenia). To marka produktu żywnościowego powstała, by chronić i promować wyjątkowość, jakość oraz niepowtarzalność lokalnych produktów, a także wspierać producentów w walce z ich podrabianiem. Jest przyznawana produktom których nazwa odwołuje się do miejsca pochodzenia. Podlegają one szczegółowym procedurom gwarantującym, że faktycznie powstały na ściśle określonym terytorium, w powiązaniu z warunkami historycznymi, kulturowymi, klimatycznymi oraz tradycjami rolniczymi miejsca wymienionego w nazwie.

***Pomidory San Marzano D.O.P
Są uważane za jedną z najlepszych odmian pomidorów na świecie. Uprawaiane w Kampanii, u stóp Wezuwiusza, w połowie drogi miedzy Neapolem i Salerno, w rejonie Agro Nocerino-Sarnese. Nazwa pomidorów pochodzi od nazwy miasta San Marzano sul Sarno, gdzie po raz pierwszy rozpoczęto ich uprawę.

***Grana Padano D.O.P
Włoski twardy ser podpuszczkowy z mleka krowiego z Niziny Padańskiej, dojrzewający od 12 do 24 miesięcy, bez laktozy, co jest ściśle związane z naturalnym procesem produkcji. Jeden z najbardziej znanych produktów włoskich. Do produkcji oryginalnego parmigiano reggiano używa się wyłącznie podpuszczki cielęcej.

***crème fraiche – kremowa, lekko ukwaszona śmietanka

Charateryzują nas tylko oryginalne Włoskie składniki.